|
|
|
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофе
Первоначально кофе применялся только в религиозных обрядах и сопоставлялся только с религией. Уже более тысячи лет назад, торговцы перевезли кофе через Красное море в Аравию (современный Йемен), где мусульманские монахи начали выращивать кустарники в своих садах.
Первоначально арабы начали делать вино из целлюлозы и из броженых кофейных ягод. Этот напиток был известен как qishr (кишер в современной лексиконе) и он применялся во течении религиозных обрядов.
Кофе заменил вино в духовной практике в тот момент, когда появился запрет на вина. Первоначально употребление кофе для мусульман было запрещено Кораном в начале 16 века, но этот запрет почти сразу отменили. Далее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции благодаря указу Султана Мурад IV. Кофе, который, т.к. он был связан с исламом, запрещали у эфиопских православных христиан до 1889 года. На данный момент кофе считается национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий.
Мгновенное проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах.
В современном мире запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе приносит вред на физическое и духовное состояние. Это проистекает из доктрины мормонов о здоровье и он появился в 1833 году в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем нет конкретного указания на кофе, но есть фраза о том, что "горячие напитки не для живота", - эта фраза была истолкована как табу на кофе и чай.
Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать.
Аналогичный запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. В своем учении эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Исследования, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.
|
| Категория: Интересно | Добавил: programmer1981 (16.10.2010)
|
| Просмотров: 935
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
|
